Kommentarer till ida goes bo-bo-bong-bong-bong

Av: evelina

evelina — Tue, 05 Aug 2008 09:55:00 +0000

Ganska roande läsning faktiskt. heja maguro!!

Av: Mallis

Mallis — Tue, 05 Aug 2008 08:33:47 +0000

Det som serveras på ikizukuri borde inte få kallas för sushi. Jag håller med majoriteten av ovanstående kommentarer; dåligt ris och dåliga råvaror (syftar främst på avokadon). Dock inte så konstigt när de flesta råvororna frys och tinas upp och majoriteten av de som jobbar där inte är utbildade sushikockar och jobbar för inga pengar alls. Oproffsigt..

Av: Kharma

Kharma — Mon, 04 Aug 2008 23:50:08 +0000

Lundaguide till Sushi..simple as this.

Wasabi +++ -Trevliga lokaler, personal och mat. Bra sushi med stor variation på menyn. Mysigt ställe.

Ikizukuri — -Tråkig personal, otroliga väntetider på “snabbmatssushin”, smutsigt och svårt att hitta plats utan gamla brickor och rester. Riset en total katastrof. Spenderar inte ett öre på detta McDonalds i sushivärlden. (Vet inte om Lars-Åke och de andra som förespråkar Iki. arbetar där, mycket märkligt om det inte vore så.)

Av: Olof

Olof — Mon, 04 Aug 2008 16:02:14 +0000

Testade också denna restaurang på Skomakaregatan då de hade sitt öppningserbjudande. Jag har tidigare klagat på den paketerade frysta Sushin som säljs på mataffärer, men det som serverades på Ikizukuris var otroligt nog sämre (deras vingliga bord inräknat). Riset var dåligt kokt och smaklöst. Fisken smakade fryst halvfabrikat. Inget jag rekommenderar.

Några bra restauranger i stan är däremot Sushido, Hai, Sushi Ya och Sushibaren för att nämna några…

Av: Charlotte

Charlotte — Mon, 04 Aug 2008 11:45:52 +0000

För er som tidigare gillat Ikizukuri och nu blivit besvikna: Ät på Zen på Östra Mårtensgatan! Fräsch och god sushi, många fler sittplatser, trevlig personal och duktiga kockar. Dessutom många menyalternativ för er som inte gillar rå fisk… En ny favorit i Lund!

Av: Zarah

Zarah — Fri, 01 Aug 2008 11:36:50 +0000

Maguro gör helt Ok sushi, men absolut inte mer än så. Tyckte det var ganska så smaklöst för att vara brutalt ärlig. Däremot gick det ner för strupen i alla fall, vilket Ikizukuris sushi fortfarande inte gör. Men det är för att de har leverantörer som levererar fryst fisk och färdiglagad ris, och sen står det en snubbe där som bara rullar ihop smeten. Det är en fast-food sushibar, och det är bara att gilla läget. Gå eller ej.
Däremot Chillout, Sushido samt Hai har levererat varenda gång jag har varit där.

Och svar till signaturen “anna”…”konstiga fusionsgrejer” kan vara gott ibland det med. Det tillför något extra för den som vill ha just det.

Av: anna

anna — Fri, 01 Aug 2008 08:41:12 +0000

skit i hai och koi de är åxå värdelösa, malmös klart bästa och billigaste sushi för pengarna äter du på maguro på östra förstadsgatan vid slussen!!!! ekologisk och nytänkande utan konstiga fusiongrejer.

Av: Martin

Martin — Tue, 15 Jul 2008 21:22:02 +0000

Åt några gånger på djäknegatan i Malmö. Det som gjorde att jag slutade var riset som smakade för mycket vinäger (enligt mitt eget tycke). Har inte bemödat mig att prova några av de andra.

Till er (ägare och vänner) som försöker hypea chill out: lägg ner plzkthx

Om ni är i Paris någon gång så kan jag rekommendera sushirestaurangen vid Abesses (nära tbane-nedgången).
Där äter fransmännen själva och man får riktig sushi till ett juste pris.

...

Av: Emma

Emma — Tue, 15 Jul 2008 14:51:46 +0000

Tycker inte att det varken är bra service eller vänligt bemötande att servera dålig sushi. Är maten dålig är väl personalen som tillverkar maten också dålig?

Jag åt ofta på Ikizukuri för 2 år sen. Tyckte då att maten höll en helt ok lunchstandard. Som någon annan sa, för ca 1,5 år sedan blev det avsevärt mycket sämre. Riskornen jag fick var kletiga på utsidan men hårda och ofärdiga i mitten. Smakade grötigt, okokt ris. Påvisade detta för personalen och blev tillsagd att kontakta cheferna. Fick ett visitkort med en mailadress och påbörjade en mailväxling med chefen. Efter mitt andra mail, när jag frågat om eventuell kompensation, fick jag inga fler svar. Även om en kund inte alltid kan få det den kräver så förväntar man sig alltid ett svar och en ursäkt, men inget sådant fick jag från Ikizukuri.

Dit går jag inte igen.

Av: Daniel

Daniel — Tue, 15 Jul 2008 12:25:09 +0000

Chill Out på Dalaplan är lätt stans kungar på sushi.