11 december, 2008Helgtipsaren: Filip Åkerblom
Efter att flera helgtipsare varit duktiga på att namedroppa en viss kaffebar på ett visst möllevångstorg, kändes det som om det var läge att introducera någon som inte har Möllanespresso som söndagsrutin. Veckans heltipsare är Filip Åkerblom, ägare och rostmästare på det nyligen prisbelönta Lilla Kafferosteriet på Baltzarsgatan (en hel lång promenad från Möllan).
På fredag öppnar en utställning bland hans kaffeångor. Fem unga konstnärer har fått fria tyglar med kaffesäckar som canvas. Kaffe och konst i en smäll.
Hej Filip, vad ska du göra i helgen?
- Jag tänker gå på H-E-L-P på Amore på lördag. Det är många av klubbarna jag gillar som går samman för välgörenhet och det vill jag stötta.
Och på fredag?
- Imorgon ska vi ju ha vernissage, då har jag nog fullt upp med det. Efteråt blir det nog några glas på Möllan.
Händer det ofta att folk kommer fram och pratar kaffe när du är ute?
- Ja, tyvärr… Malmö är inte en så jättestor stad.
Är Malmö tätt på kaffenördar?
- Jag det är nog den mest kaffenördiga staden i Sverige. Folk är väldigt medvetna.
När jag frågat om söndagssysselsättningar innan, är det många som har svarat att de gärna hänger på café och dricker kaffe. Får jag anta att det inte är din största prioritering på en söndag?
- Nej, verkligen inte. Söndag är min enda lediga dag. Då tar jag lång sovmorgon och går kanske ut på en promenad. Det är den enda dagen jag INTE hänger på café.
Det öppnar en utställning med kaffekonst på caféet på fredag. Vad är kaffekonst? Tavlor som föreställer kaffebönor?
- Nej, det är olika konstnärer som fått vars två kaffesäckar att måla på.
Hur konstnärerna - Simon Diamant Silfverberg, Karolina Wojcik, Fredrik Alfsson, Niklas Asker och Aurora Percovich - tolkat uppdraget går att kolla in över en cappuccino från och med imorgon och två månader framåt.
Mer information om välgörenhetsfestandet i samband med H-E-L-P, finns här.

