Foto: Ola Svensson

Kalvgryta eller ugnsstekt vitlök till lunch på Svea. Kocken sjöng högt till Demian-klassikern Alkohol. Helgpepp eller vadå? Tragiken glöms bort, kom tillbaka på måndag. Fast efter två festkvällar är jag inte säker på att jag pallar med en tredje. Men om ifall att blir det Cibelle som väcker partykrillan till liv. Anledningarna? Hon samplar popcorn och smällare. Hon hänger med Devendra och så är hon brasilianska i London. Nyfikenheten måste kanske stillas. Ikväll finns hon på Disko Partizani på Inkonst.

Annars, om jag haft studentleg och ork, hade jag tagit mig till Blekingska och kollat på Radio Dept. Nu får jag stilla mig tills Siesta. Fina band de har fått ihop förresten, en anledning till att åka till Hässleholm om två veckor.

Kommer på mig själv med att vara som en tonåring som tillskriver sin idol alldeles för nobla och vackra egenskaper. För jag blev faktiskt lite besviken på Mackan i onsdags kväll. Allt var som en snygg Sthlms-pose. Låtarna lät bra. Markus hade glansig guldkedja på. Mellansnacket lite lamt, men ändå habilt (lite för mycket: “Tack Malmö!”). Nästan hela publiken sjöng “Jävla EU”, det var fint. Inget alls att klaga på. Men jag hade förväntat mig mer av innerlighet och ja, skevhet. Vet inte varför men så är det.

Pacific! förtjänade ett större mottagande i Malmö än vad vi kunde ge dem igår. Vi var väl 50-100 tappra själar som samlats för att kolla på showen.

Läs vidare »

Det här var intressant läsning idag. Vanlig hederlig senapskål hette den i Sverige tidigare, men vi var tvungna att få hit den under namnet ruccola via den italienska mattrenden för att fatta att vi gillade den.

Det roliga med ovan nämnda trend är att den verkar vara sjukt ihållande. I alla fall av Malmös och Lunds kaféutbud att döma. De tror inte att vi kan tröttna på oljeindränkta soltorkade tomater, pesto, mozzarella och basilika. Men det kan vi. Det var väl därför alla för något år sedan börja sukta efter en klassisk baguette som de ovan på bilden. Vad hände med alla de där 60- och 70-talskaféerna?

Här en miniguide över några ställen i Malmö/Lund som serverar en hederlig baguette med räkor, köttbullar och rödbetssallad eller rostbiff och remoulade:

Martins Konditori och Café på Södra Förstadsgatan, Malmö.
Charmigt otrendigt med plastblommor och heltäckningsmatta. Riktiga bakverk och hemmagjorda baguetter med bland annat rostbiff och köttbullar. 29 kr.

Werners Café och Delikatess på Lönngatan (Sofielund), Malmö.
“Wernerbullen”, en fyrkantig baguette som gjort sig ett namn kommer härifrån. Den fylls med allt från rostbiff till pannbiff, allt är hemlagat. 35-45 kr.

Café no 5 på Stora Nygatan 5, Malmö.
Nattöppet fik för alla gryningsmänniskor. Här finns baguetter med alla fyllningar du kan tänka dig, ost och skinka, vegetarisk, köttbullar, salami och brie eller räksallad. Alla mackor kostar från 25 kr.

S:t Knuts Bageri, Konditori och Kafé, S:t Knuts Torg, Malmö.
Här görs allt från grunden och baguetterna innehåller tonfisk, räkor, ost och salami, ost- och skinka, ost- och kalkon m.m. Pris 30-35 kr.

Widerbergs Kött- och Charkuteriaffär, S:t petri Kyrkog. 5, Lund.
Klassiska Lundastället framför andra när du ska köpa en lunchmacka. En Widerbergare kostar 33 kr och innehåller sju olika sorters pålägg (bl a leverpastej, rostbiff och skinka) och det finns även en med bara ost. Baguette med rostbiff och remoulade går också att få.

Var finns resten? Skicka in ditt bidrag till guiden och du och en kompis kan vinna biobiljetter.

Intervjuade ett band från min hembygd Partille idag. Kändes så surrealistiskt och jag var såklart tvungen att under intervjun flika in att jag också har gått på det där högstadiet.

Fast sen kom jag av mig och glömde helt bort att ställa frågan: “Varför hackar alla på Partille ? Särskilt CRB.

Kan det vara det att Sofia Källgren kommer därifrån, och Ace of Base och Björn Rosenström och Arvingarna. Inga direkta garanter för kvalitativ musik. Men vi har ju Kim Källström och Björn Olsson också.

Eller också är det det att Partille är urtypen för ett svenskt samhälle vars centrum är ett shoppingcenter och vars stora stolthet är ett handbollslag. Jag har försökt komma på vad som är Skånes Partille? Jag tror att det är Staffanstorp eller Oxie. Jag gillar särskilt Staffanstorps paroll: “Vi lever och verkar i en trygg och inspirerande kommun.”

Kanske därför en del av mig aldrig vill lämna Malmö city.